Peppersack в переводе с эстонского означает перец. Peppersack означает «мешок с перцем». Ресторан назван так в честь Ханса Пеперзака, владевшего зданием в начале XVI века. Символом ресторана является мешок с перцем, который висит на фасаде здания и который Ханс Пеперзак когда-то поднимал и опускал в зависимости от характера сделки. Так он без труда мог перемещать мешки с перцем в амбар и повышать свое благосостояние. Крестным отцом ресторана можно считать историка искусства Юри Куускемаа.

Ресторан Peppersack был основан весной 2002 года шестью эстонцами в помещениях знаменитого кафе «Гном». шестью эстонцами в помещениях знаменитого кафе «Гном». Кафе не закрыли, а просто немного преобразовали, и некоторые из наших работников служат в этом здании еще со времен «Гнома».

Все основатели имели опыт работы или официантом, или барменом, или гриль-поваром, а также опыт работы в сфере обслуживания в целом, поэтому они с самого начала принимали активное участие в повседневной работе и делают это до сих пор.

Aдрес

Виру 2 / Вана тург 6, Таллинн

Телефон (ресторан)

+372 6 466 800

Электронная почта (ресторан)

peppersack@peppersack.ee

Телефон (кафе)

+372 6 466 995

Ресторан открыт

Вос-Чет: 9-23 Пят-Суб: 9-24

Электронная почта (кафе)

kohvik@peppersack.ee